玄米クリームスープは断食をして復食を始めるときに一番適した食物である。滋養があって、しかも胃腸に負担をかけない。
また、あらゆる病人の飲み物としても最適で、微熱のあるときは熱を下げる効果もある。
母乳の代わりや離乳食にももってこいです。
夏季にお茶代わりにしててよいでしょう。のどの渇きをよく癒し、不思議とあまり水分を欲さなくなる。
急ぐ場合、圧力鍋を使って作ることも良いが慢性病などの場合は、普通の鍋等でゆっくり火を入れるほうが良い効果がでる。離乳食やふだんの飲み物にする場合であれば、差しつかえはない。
玄米粉は非常に酸化が早いもので、挽きたてのもの以外は使わないこと。
■玄米クリームスープのつくり方
用意するもの
玄米 １合
水 １升
塩 少々
�仝縞討鮴�い水を切っておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑籠蕕埜竸Г盆屬襦０貉�間以上はゆっくりと時間をかける
���△吠�量の水を加え、ほんの少し塩を入れて、煮詰める。
�ぬ鶲譟船乏筺⊃緤�が減れば火を止める。
�キい鯡斂並泙貌�れ、しっかりともみ出す。一度すり鉢ですりつぶしてから、袋に入れると漉しやすい。
�Δ發濬个靴申電鬚魄�む。
仕上がるまでには時間がかかります。
でも、そのスープを召し上がる方を思って心をこめてつくりました。
正食の先生に、この玄米クリームスープはお医者さんが見離した方ももう一度元気を取り戻すことができるスープだと教えてくださいました。
今から届けてきます。
また、あらゆる病人の飲み物としても最適で、微熱のあるときは熱を下げる効果もある。
母乳の代わりや離乳食にももってこいです。
夏季にお茶代わりにしててよいでしょう。のどの渇きをよく癒し、不思議とあまり水分を欲さなくなる。
急ぐ場合、圧力鍋を使って作ることも良いが慢性病などの場合は、普通の鍋等でゆっくり火を入れるほうが良い効果がでる。離乳食やふだんの飲み物にする場合であれば、差しつかえはない。
玄米粉は非常に酸化が早いもので、挽きたてのもの以外は使わないこと。
■玄米クリームスープのつくり方
用意するもの
玄米 １合
水 １升
塩 少々
�仝縞討鮴�い水を切っておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑籠蕕埜竸Г盆屬襦０貉�間以上はゆっくりと時間をかける
���△吠�量の水を加え、ほんの少し塩を入れて、煮詰める。
�ぬ鶲譟船乏筺⊃緤�が減れば火を止める。
�キい鯡斂並泙貌�れ、しっかりともみ出す。一度すり鉢ですりつぶしてから、袋に入れると漉しやすい。
�Δ發濬个靴申電鬚魄�む。
仕上がるまでには時間がかかります。
でも、そのスープを召し上がる方を思って心をこめてつくりました。
正食の先生に、この玄米クリームスープはお医者さんが見離した方ももう一度元気を取り戻すことができるスープだと教えてくださいました。
今から届けてきます。
0
0« 東城百合子先生 | Home | 小林正観さんの５時間集中講座 »
| Home |