車麩のフライ

正食のおさらいをしています。
蓮根とリンゴのサラダは好評でした。車麩のフライを作ってみました。
いきなりだとみんなも受け入れられないかもしれないから,、とんかつと芋のてんぷら、蓮根のてんぷら、玉ねぎのてんぷらもつくりました。
予想外にも車麩を受け入れていました。昔、水でもどしただけで作った時は、下味をつけなかったのと衣のつけ方にポイントがありまして、知りませんでしたからまずかったと思います。

マクロヴィオッテックは家族に無理強いしないでおいしいものを作り続けることが大事と会長や藤井先生がおっしゃっています。


車麩のフライ　みんながおいしいといった。

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今日の晩ご飯
・マグロのカルパッチョ
・おでん

マグロのカルパッチョ　スーパーばあちゃんが、またマグロを持ってきてくれました。


はやと瓜です。瓜もみや炒め物でもおいしいそうです。


接近するとこんなかんじ。“ちたま星人”です。大王様の方よ！